Uno dei ripieni più amati delle paste fresche liguri è il preboggion. Si fa con le erbe spontanee che crescono in primavera e il suo segreto è l’equilibrio tra i gusti.
Uno dei ripieni più amati delle paste fresche liguri è il preboggion. Si fa con le erbe spontanee che crescono in primavera e il suo segreto è l’equilibrio tra i gusti.