La ricetta della Zuppa di Pesce del Mediterraneo dello Chef Claudio Pasquarelli del Ristorante stellato Claudio di Bergeggi.
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Crema di Zucchette Trombette con Seppie al Nero e Scorzette Candite di Limoni
Ricetta dello chef stellato Flavio Costa
Cappelletti ai Gamberi di Sanremo in ristretto di cipolle allo zafferano
Ricetta dello chef Paolo Masieri
Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo
La ricetta delle Linguine di Riso Venere, Latte di Pinoli e Gamberi Rossi di Sanremo creata dallo Chef Enrico Marmo del Ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia.
Risotto “Riso Buono” cavoli e patate
La ricetta del “Riso Buono” con cavoli, patate e sgombro dello chef stellato Ivano Ricchebono.