Per chi non lo sapesse Ferrer è stato uno dei primi chef che ha calcato le scene televisive, precursore dei divi stellati contemporanei. Erano
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Ferrer Manuelli, l’oste di prua
E’ stato tra i primi chef (ma se l’aveste chiamato chef vi avrebbe come minimo insultato, lui si riteneva un oste, al massimo un cuoco) mediatici negli Anni ‘70 grazie alle trasmissioni “Colazione a studio 7” o “A tavola alle 7” (all’epoca nessuno avrebbe scritto 19, gli orologi digitali erano al di là dal venire e dall’imbarbarire il linguaggio) ideati e condotti da Veronelli