La ricetta dei Pansotti o Pansoti che dir si voglia.
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Pansoti e Salsa di Noci: un binomio indissolubile
Il matrimonio perfetto tra i pansoti e la salsa di noci. La delizia della pasta ripiena levantina.
Si fa presto a dire pasta…
Ravioli, pansoti, zembi, turle, raviore, castellane…
L’enogastronomia ligure protagonista alla Prova del Cuoco
La passione per i prodotti dell’enogastronomia si è fusa con l’amore del presentatore con la propria terra. Federico Quaranta è infatti un genovese Doc e ha veramente fatto uno spot alla nostra cucina che vi invitiamo a vedere. Mettiamo qui sotto il link al sito raiplay dove potrete vedere la trasmissione.p