In Liguria oltre ai muscoli si coltivano anche ostriche eccellenti, lo sapevate? E sapete come si fa ad aprire un’ostrica? Ve lo spieghiamo noi.
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Farsi i muscoli a La Spezia (e dintorni)
Scopriamo tutti i segreti della mitilicoltura del Levante Ligure, raccontati da Umberto Curti.
Muscoli alla Spezzina di Umberto Curti
La ricetta dei Muscoli alla Spezzina di Umberto Curti.