Nel paese della farina di ceci la farinata non poteva non essere di casa…
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Il Molino di Pegli rinnova gli impianti
Il Molino di Pegli è l’unica realtà ligure che produce esclusivamente farina di ceci e ne abbiamo parlato nel numero di febbraio-marzo del 2020
La farina di ceci del Molino di Pegli
Vi siete mai chiesti dove si produce quella che è probabilmente la migliore farina di ceci per la preparazione di farinata, panissa, fette ecc? Siamo andati a scoprirlo…
In edicola il nuovo numero di LiguriaFood
E’ in edicola il nuovo numero di LiguriaFood, itinerari del cibo. Ecco cosa troverete! Tra gli avvenimenti dell’enogastronomia ligure che si svolgeranno nel corso