La location quest’anno, è stata mozzafiato: l’agriturismo Monte Acuto di Toirano, un complesso immerso nel verde dei boschi del Ponente.
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A Stefano Rota del Vascello Fantasma il Premio Ferrer 2023
Si è svolta lunedì 3 aprile presso la struttura della “Meroni Academy” di Vado Ligure la 21° edizione del premio “FERRER MANUELLI” Organizzata dall’Associazione Cuochi
Assegnato il Premio Ferrer
Domenica 3 e Lunedì 4 aprile a Spotorno si è tenuta la 20° edizione del Premio Ferrer, l’Oste di Prua, organizzata dall’Unione Regionale Cuochi.
Premio Ferrer a Spotorno
Domenica 3 e lunedì 4 aprile a Spotorno si rende omaggio al grande Ferrer, l’Oste di Prua.
Spotorno dedica una Piazza a Ferrer
Per chi non lo sapesse Ferrer è stato uno dei primi chef che ha calcato le scene televisive, precursore dei divi stellati contemporanei. Erano
A Finale Ligure il Memorial Ferrer Manuelli numero diciannove
Torna, per il diciannovesimo anno, il concorso di Cucina Calda Regionale Ligure Memorial Ferrer Manuelli 2019, quest’anno dal titolo “ritorno alle origini”. Il concorso
Le cene di Primavera del Ristorante Claudio a Bergeggi
Il 21 di marzo riaprirà il Ristorante Claudio a Bergeggi, una delle strutture che ha fatto la storia dell’enogastronomia ligure. Con largo anticipo è
Ferrer Manuelli, l’oste di prua
E’ stato tra i primi chef (ma se l’aveste chiamato chef vi avrebbe come minimo insultato, lui si riteneva un oste, al massimo un cuoco) mediatici negli Anni ‘70 grazie alle trasmissioni “Colazione a studio 7” o “A tavola alle 7” (all’epoca nessuno avrebbe scritto 19, gli orologi digitali erano al di là dal venire e dall’imbarbarire il linguaggio) ideati e condotti da Veronelli
Pesto per le Trenette
Ricetta originale del Pesto per le Trenette di Ferrer Manuelli.