Le denominazioni comunali (De.Co.) sono prodotti tipici locali che donano un valore aggiunto al territorio anche in chiave turistica. Sono tante, ma potrebbero essere ancora di più.
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Albenga: approvate le prime 5 De.Co.
Asparago violetto, carciofo spinoso, i baxin, il coniglio alla saleasca e il polpettone di Albenga. Ecco le prime De.Co. approvare a seguito di un percorso accurato che ha visto una commissione di esperti effettuare una ricerca e uno studio approfondito sui primi prodotti proposti.
L’Assessore Mai chiarisce il futuro delle De.Co. liguri
In questa intervista rilasciata a Stefano Pezzini l’assessore Mai fornisce importanti dichiarazioni sul futuro delle De.Co. liguri.
Una De.Co. per le lazarene di Vendone
Un cestino pieno di castagne, nocciole (quelle da “U cullaru russo”, della Valle Arroscia), funghi secchi, erbe selvatiche, rosmarino odoroso, aglio di Vessalico. E
A Rocchetta di Cengio le frittelle De.Co sono protagoniste
Una delle più longeve sagre della Valle Bormida (si svolge da 50 anni nel borgo della zucca di Rocchetta di Cengio), si svolgerà domenica