Tra i punti di forza di Ristorexpo, anche la capacità di dar voce a tutti i rappresentanti del sistema del Fuori Casa: la FIC, Federazione Italiana Cuochi, l’AIS, Associazione Italiana Sommelier, la FIS Fondazione Italiana Sommelier, A.M.I.R.A., l’Associazione Maitres Italiani Ristorante e Alberghi, sono solo alcune delle organizzazione che contribuiranno ad arricchire di contenuti la mostra.
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Inaugurazione della Scuola di Cucina del MOG
Mercoledì 26 giugno alle ore 12,00 verra inaugurata la Scuola di Cucina presso il nuovo Mercato Orientale di Genova (MOG). Verrà aperta anche la
IL 15 e 16 GIUGNO “OLIVETI APERTI”
IL 15 e 16 GIUGNO “OLIVETI APERTI” Alla scoperta di una inedita Liguria Degustazioni, enogastronomia, trekking, corsi di cucina, itinerari culturali nel territorio dell’olio
DESTINAZIONE DOP A SLOW FISH
“Destinazione DOP” è l’incontro, in sinergia con “Assaggia la Liguria”, che come Ligucibario®, durante la nona edizione di Slow Fish(https://slowfish.slowfood.it/event/destinazione-dop/), dedicheremo sabato 11 e