E’ arrivato il nuovo numero di LIGURIAFOOD!
Intanto ci scusiamo con tutti i lettori per il ritardo nell’uscita del numero di Aprile-Maggio di LiguriaFood. Purtroppo avevamo in programma ampi servizi sulle
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LiguriaFood e Dante
Dal 2020 il 25 marzo si festeggia il Dante Day. La data è stata scelta in quanto gli studiosi ritengono che proprio il
La cucina futurista: assaggi di Farfa
La cucina futurista e le sue bizzarre ricette in un estremo connubio tra arte e cucina. Ripercorriamo l’epopea di Farfa nell’articolo di Umberto Curti.
Il nuovo numero di LiguriaFood è in edicola
In questi giorni arriva in edicola il numero di Febbraio-Marzo di LiguriaFood. Dal 14 febbraio siamo di nuovo in zona arancione con un ulteriore
Cavolo Gaggetta Pieno al Modo di Riviera
Umberto Curti ci propone la ricetta del Cavolo Gaggetta Ripieno (tipico ortaggio del Tigullio).
Sono Tutti Cavoli Vostri a Lavagna
Pubblichiamo molto volentieri la news sull’evento che si terrà a Lavagna il 6 e 7 febbraio per tanti motivi. Prima di tutto perché è
Lavagna… e che cavolo!!!
Di Fieschi, di ardesie, di feudi e di olii… andiamo a Lavagna (e che cavolo!!!)
Mele: il miele, l’acqua, le coppelle
Mele è la terrazza su Genova, siete sicuri di conoscerla quanto merita?
Il Castagnaccio
La ricetta del Castagnaccio di Umberto Curti
Castagne e Castagnaccio
Castagne, castagnaccio, caldarroste… come si suol dire per il maiale, anche del castagno non si butta via niente!