Il Castagnaccio
La ricetta del Castagnaccio di Umberto Curti
Search Results for: Umberto curti
Calizzano: profumo di comunità
Calizzano, il regno dei funghi. in compagnia di Umberto Curti facciamo una visita guidata nel borgo ligure famoso per i suoi pregiati miceti.
Cappon magro: la magrezza di un trionfo
Una vetta altissima della cucina ligure: il Cappon Magro. Un piatto superbo ma leggero, perfetto per l’estate. Andiamo a scoprire con Umberto Curti la sua lunga storia e tutte le sue numerose declinazioni.
Vent’anni di Liguria e Food
Intervista (sul post-covid) a Luisa Puppo e Umberto Curti
Rapallo, bella e con l’anima
Con Umberto Curti andiamo a scoprire le bellezze e le bontà della città col castello nel mare.
Viva viva il Carnevale!
Le italiche tradizioni carnascialesche raccontate con maestrìa da Umberto Curti.
Il Pranzo di Natale in Liguria
Natale è passato da poco ma ripercorriamo con Umberto Curti le storiche pietanze liguri tipiche di questa festività.
San Colombano Certenoli: viaggio nella ruralità dal medioevo a oggi
Un giro nell’entroterra chiavarese con Umberto Curti alla scoperta dei segreti della Val Fontanabuona.
Il mercato lungo la Via Francigena
A Santo Stefano Magra per scoprire la Via Francigena e le sue peculiarità insieme a Umberto Curti.
Farsi i muscoli a La Spezia (e dintorni)
Scopriamo tutti i segreti della mitilicoltura del Levante Ligure, raccontati da Umberto Curti.