La ricetta dei Ravioli di magro al sugo di fegatini di coniglio proposta dal Ristorante Ortosteria René di Bastia d’Albenga.
Ricette
Risotto alla Zucca di Rocchetta mantecato con formaggetta di capra
La ricetta dello squisito Risotto alla Zucca di Rocchetta del Ristorante Quintilio di Altare.
Spago 2.3 piselli, gambero di Sanremo e pesto d’erbe
spago 2.3
Ricetta della Cantabrico
Vi proponiamo la ricetta della Cantabrico che viene servita al ristorante Bistrot 27 di Celle Ligure.
Risotto alla Genovese
La ricetta del Risotto alla Genovese (tratta da La vera cucina genovese, 1865).
La ricetta della Focaccia di San Giorgio
La semplice ricetta della Focaccia di San Giorgio.
La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte
La ricetta delle Raviore di Montegrosso Pian Latte, piatto squisito della Cucina Bianca delle Alpi Marittime.
U Cundigiun in Verde
La ricetta del Cundigiun in Verde dello chef stellato Jorg Giubbani.
Palamita in Cundijun di Giorgio Servetto
La ricetta della Palamita in Cundijun dello chef stellato Giorgio Servetto.
La Buridda
La ricetta della Buridda, con il video della preparazione eseguita dallo Chef Ricchebuono.