Luca Lanteri ci racconta tutto di questi prelibatissimi frutti di mare.
In evidenza
Camminata tra gli Olivi in Liguria
Domenica 27 ottobre in 125 città dell’Olio italiane si terrà la Camminata tra gli Olivi. Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che
La Razzola: cultivar dell’estremo levante
Tra Liguria e Toscana, un’oliva di confine. Raccontata da Alessandro Giacobbe.
Ad Alassio un convegno sulla “Geologia nel bicchiere”
Giovedì 24 ottobre 2019 presso l’ex Chiesa Anglicana di Alassio si terrà il Convegno dal titolo “La Geologia nel bicchiere”, a cura di SIGEA,
Lavanda: il fiore conteso
Una gita a Bajardo con Stefano Pezzini per scoprire il rito della raccolta della Lavanda.
Annullata RistorExpo a Genova
RistrorExpo, la manifestazione che si doveva tenere alla Fiera di Genova dal 3 al 6 novembre è stata annullata. Dispiace perché in redazione lo
Spaccasassi: il liquore ligure all’erba di San Pietro
A Laigueglia si produce un liquore con l’erba di San Pietro, citata anche da Shakespeare nel Re Lear.
Liguria in bianco e nero per la Guida ai Ristoranti 2020 dell’Espresso
L’autunno, oltre che dai primi freddi, dalla caduta delle foglie e delle castagnate, è caratterizzato da un appuntamento diventato tradizione: le guide ai ristoranti.
San Colombano Certenoli: viaggio nella ruralità dal medioevo a oggi
Un giro nell’entroterra chiavarese con Umberto Curti alla scoperta dei segreti della Val Fontanabuona.
A Ranzo l’Oleificio Sociale apre anche un punto vendita di specialità della Valle Arroscia
Era il 1953 quando alcuni olivicoltori di Ranzo, Valle Arroscia, alle spalle di Albenga, ma già provincia di Imperia, decisero di unire le forze