Chi l’avrebbe detto che l’autunno del 2022 sarebbe stato quello dell’ennesima emergenza? Ci siamo abituati al Corona Virus, assuefatti ai venti di guerra provenienti ormai da tutto il mondo ed ecco che arriva l’incubo bolletta.
In evidenza
Gli spaghetti stellati di Casa Fiorini
Dalla collaborazione tra lo chef stellato Giuse Ricchebuono e Casa Fiorini, storico pastificio di Varazze, nasce “Lo Spago 2.3” Casa Fiorini, il pastificio
L’evoluzione dell’Albarola: da gregario a solista
Il vino bianco Albarola, tipico del levante ligure, ha avuto negli ultimi anni un’evoluzione, arrivando ad essere vinificato in purezza da numerose cantine. Li abbiamo assaggiati per voi.
Quando l’arte incontra la Gastronomia
E’ la Genova di Rubens quella che va in scena fino al 22 gennaio 2023 nella prestigiosa sede di Palazzo Ducale. Ma molti non mancheranno di notare un particolare curioso…
Millesimo, mille sensazioni e profumo di tartufi
Umberto Curti ci porta a Millesimo, nella patria del tartufo ligure: un vero paese-rifugio gourmet dove assaggiare il meglio della cucina di confine tra Liguria e Piemonte.
Trofeo Nazionale miglior sommelier del Dolceacqua
Il concorso dell’Associazione Italiana Sommelier della Liguria è volto a valorizzare la professione del sommelier e incrementare la conoscenza del vitigno rossese.
6° Borsa del Turismo Food&Drink a Genova
Dal 15 al 18 ottobre 2022 si terrà a Genova la X edizione della Borsa Internazionale del turismo culturale l’evento annuale dell’associazione Mirabilia Network
Ritorno in grande per il Genova Beer Festival
Oltre 5.000 le persone che sono entrate a Villa Bombrini di Cornigliano nell’ultimo weekend di settembre, in un clima di festa, con tante famiglie e bambini nei pomeriggi di sabato e domenica.
AL VIA I NUOVI CORSI DI FORMAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER 2022-2023 DI AIS LIGURIA
Con la fine dell’estate ritorna l’appuntamento con i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier della Liguria.
La scelta di Claudio Pasquarelli
Era il 1982 quando Claudio Pasquarelli acquista un terreno a mezza costa a Bergeggi, con una vista stupenda sul mare. Da quel giorno, il