Dal 3 al 6 marzo a Carrara Fiere la manifestazione dedicata agli addetti dell’ospitalità italiana. Cuochi in sfida: a Tirreno C.T. torna il Pentathlon
In evidenza
In edicola il nuovo numero di LiguriaFood
Sta per finire uno degli inverni più miti che si ricordi a memoria d’uomo a testimonianza del cambiamento climatico in atto. Cambiamento che incide
Il Moscato della Liguria: la riscoperta di una tradizione
Sapevate che la Liguria è anche terra di moscati? Il nostro sommelier Franco Demoro ci racconta la storia di come questo vino è giunto nella nostra regione e ci guida in una degustazione di 4 moscati prodotti da cantine locali.
La magia del Natale nelle valli dell’Antola
Sergio Rossi ci accompagna in un viaggio magico attraverso le tradizioni e le gustose ricette delle feste nei paesi del Parco dell’Antola.
Il X campionato mondiale di pesto al mortaio
La decima edizione del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio si svolgerà a Genova, a Palazzo Ducale, sabato 23 marzo 2024.
II EDIZIONE DEL TROFEO MIGLIOR SOMMELIER DEL ROSSESE DI DOLCEACQUA
Lunedì 26 febbraio 2024, dalle ore 10, al Centro Polifunzionale Le Rose a San Biagio della Cima (Imperia) si tiene la seconda edizione del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua, organizzato da Ais Liguria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier.
Trattoria Armanda: la tradizione si rinnova
Facciamo tappa sui Colli di Luni per una cena in una storica trattoria che vale veramente la pena di visitare. Ecco cosa abbiamo mangiato!
Al via i nuovi corsi di Ais Liguria
L’Associazione Italiana Sommelier offre un percorso formativo che ogni anno coinvolge migliaia di amatori e addetti ai lavori nel settore ristorativo, donne e uomini,
Nasce il nuovo Gal Fish Liguria
Nella nuova programmazione europea 2021-2027 i FLAG si chiameranno GAL della pesca. Essi nascono a seguito delle disposizioni comunitarie e degli asset del FEAMPA
I sapori liguri vanno in trasferta
Antica Forneria di Recco grazie alla sua catena di negozi sta portando in tutta Italia i tipici sapori della Liguria. Avreste mai pensato di fare colazione con focaccia e cappuccino anche a Milano?