A Marzo 2020 si svolgerà a Genova il famoso evento che ha cadenza biennale.
Food Culture
La raccolta delle olive ieri ed oggi
Osservazioni e considerazioni su come è cambiato il mondo della olivicoltura negli anni.
Il vino di Asger Jorn
La prima edizione limitata del vino della cantina di Casa Museo Jorn.
Albenga, la Cantina di Re Carciofo raddoppia con l’Aperitivo…in piedi
Gli elementi per bissare il successo della Cantina di Re Carciofo ci sono tutti, ma per avere la conferma bisognerà attendere qualche settimana. Da
La piccola pesca in un libro e in una cena al Nazionale di Noli
Martedì 3 novembre al Ristorante Nazionale di Noli Angelo Surrusca, per Slow Food Editore, in collaborazione con il Ristorante Nazionale di Noli e il
Il gelato: un piacere irresistibile
Dal ghiaccio forte al paciugo: la storia del gelato in Liguria e dove mangiarlo buonissimo.
La cucina bianca e le sue storie protagonista ad Albenga
E’ un itinerario enogastronomico lungo i sapori della transumanza, là dove «la montagna è ammantata di gente e animali», come ha scritto Francesco Biamonti:
Corzetti, Crozetti o Croxetti?
La grande storia di una pasta davvero unica raccontata da Sergio Rossi.
Il mortaio: testimone della tradizione
Un utensile immancabile nella cucina di ogni ligure, il mortaio ha una storia secolare.
Albenga e Alassio uniti per fare del vino una esperienza turistica
La cultura del vino, i territori al di là del mare, i saperi e i sapori autentici della Liguria sono gli elementi portanti di