Le denominazioni comunali (De.Co.) sono prodotti tipici locali che donano un valore aggiunto al territorio anche in chiave turistica. Sono tante, ma potrebbero essere ancora di più.
Food Culture
Basilico, non a caso erba regia
Basilico, l’erba aromatica regina! La sua storia è millenaria e inizia ben prima di quella del pesto…
Dieci anni di Albenga in Tavola Gourmet
Dal campo alla tavola: l’azienda di Albenga diventata protagonista anche nella grande distribuzione grazie a prodotti locali come Zucca di Rocchetta, Cipolla Egiziana Ligure e Miscuglio di Aleppo compie dieci anni.
L’AIAB per il biologico ligure
☘️ 𝗕𝗶𝗼 ☘️
Il progetto finanziato dai fondi europei per la promozione dei prodotti biologici.
Marketing strategy: come realizzarla?
Quali sono le chiavi per la realizzazione di una strategia di marketing per le aziende del settore alimentare? Lo abbiamo chiesto a Stefania Bosi di BMC.
Preti: 170 anni di dolcezze
🔵 𝗣𝗿𝗲𝘁𝗶: 𝟭𝟳𝟬 𝗮𝗻𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗱𝗼𝗹𝗰𝗲𝘇𝘇𝗲 🔵
I 170 anni della Preti sono stati celebrati più che degnamente: un lungo viaggio che parte da Piazza Portello nel 1851.
@preti1851
Lucchi e Guastalli: dall’olio al vino
La Lucchi e Guastalli compie un balzo in avanti ed inizia la sua produzione vinicola.
Il cibo per i morti (e per i vivi)
Lo strano connubio tra cibo e morte: Umberto Curti ci racconta le origini e la storia nei secoli di questo curioso rapporto.
Olioliva 2021: come è andata?
Uno sguardo alla rassegna imperiese ed un’intervista di Gilberto Volpara a Enrico Lupi.
Verso il catasto dei vigneti eroici
Elisa Alciati intervista il consigliere regionale Davide Natale sulla proposta.