Ci sono da sempre, sono i simboli della nostra cucina: ora i sapori della tradizione enogastronomica verranno giustamente festeggiati e valorizzati sabato 15 e
Eccellenze
Oliveti aperti con Patrizio Roversi per valorizzare l’olio ligure
Nel week-end del 15-16 giugno le aziende produttrici del Consorzio di Tutela dell’Olio DOP Riviera Ligure lanciano un’esperienza guidata con numerosi eventi in programma.
Andora festeggia la cipolla Belendina Presidio Slow Food
La cipolla Belendina torna protagonista, sabato 8 giugno, sulla Terrazza Chiara Luce badano di Andora, dalle 17 alle 19,30, del “Seulla Day” manifestazione dedicata
A Genova nasce il vermouth ai profumi di Liguria
L’Istituto Alberghiero Nino Bergese di Genova, festeggia i suoi trent’anni di attività con una una idea antica e moderna assieme, nata grazie ad una
L’Olio Dop della Riviera si sposa con i sapori di Langa
Arriva a Treiso, nel cuore delle Langhe, il percorso di valorizzazione dell’Olio extravergine di oliva Riviera Ligure DOP dedicato alla ristorazione, voluto dal Consorzio
Mandilli de Väze, la tradizione artigianale Fiorini in un fazzoletto di pasta
All’ultima edizione di Slow Fish, tenutasi nel maggio scorso al Porto Antico di Genova, sono stati una rivelazione. Sono i Mandilli de Väze ultima
Hummus di ceci, un primato tutto ligure by “Albenga in Tavola Gourmet”
La piana di Albenga è da sempre alta espressione della produzione agroalimentare ligure, un territorio dove hanno trovato terreno fertile coltivazioni di prodotti di
Giuliano Sperandio, il ligure umile che ha conquistato due stelle Michelin a Parigi
Il buongiorno, come sempre, si vede dal mattino, e proprio al mattino Giuliano Sperandio, dianese di origine, due stelle Michelin a Le Clarence di
Trofie: una lunga storia
Le trofie: una vera specialità ligure. Dal consumo familiare all’esportazione mondiale.
Olio ligure e chinotto di Savona, il Chin’Oro conquista anche la Cina
“Che cos’è il genio? È fantasia, intuizione, colpo d’occhio e velocità d’esecuzione”, è il Perozzi, un fantastico Philippe Noiret, nei panni di un giornalista