Un prodotto tipico unico nel suo genere: breve presentazione del Salame all’Aglio di Vessalico.
Eccellenze
La ricetta dell’Aiè
Ingredienti: 1 tuorlo d’uovo 2 spicchi d’aglio Olio EVO Sale Preparazione: Pestare l’aglio nel mortaio fino ad ottenere un composto omogeneo. In una terrina
Aglio di Vessalico: equilibrato, leggero e gentile
Un appassionante viaggio alla scoperta dell’aglio di Vessalico e della fiera ad esso dedicata!
I Viticoltori Ingauni di Ortovero
Un viaggio attraverso i vari vini prodotti dai Viticoltori Ingauni di Ortovero, dal Pigato al Vermentino, dalla Granaccia allo Sciac-tra!
Andora in festa per la Cipolla Belendina
“Di confini non ne ho mai visto uno. Ma ho sentito che esistono nella mente di alcune persone”: questa frase, detta e scritta da
Oliva Taggiasca: nomi e sinonimi
Una ricerca etimologica e storica sull’Oliva Taggiasca, in approfondimento all’articolo “Esegesi della Taggiasca”.
Esegesi della Taggiasca: cultivar di olivo, ligure occidentale, da olio e da mensa
Vita, morte e miracoli dell’Oliva Taggiasca: un appassionante percorso nella sua storia e nelle sue varie declinazioni gastronomiche.
A Vendone la Giornata del mietitore tra gusto e tradizione
La prima “Giornata del mietitore” organizzata all’agriturismo-fattoria didattica U Beriun di Vendone è stata un successo, al punto che domenica 15 si ripete l’evento
A Castelbianco la festa della mietitura degli antichi grani
Festa della trebbiatura in Liguria, addirittura in Val Pennavaire? Sembrerebbe uno scherzo, e invece no, è la realtà, visto che da qualche anno la
Da Dolceacqua a Portovenere, gli atleti Alvitrail prendono forza con l’Olio Riviera Dop
Alvitrail torna e raddoppia. Si parla di una competizione ultra-trail che abbraccia tutta la Liguria e patrocinata dalla Regione stessa. A livello fisico basti