Scopriamo tutti i segreti della mitilicoltura del Levante Ligure, raccontati da Umberto Curti.
Eccellenze
Eccellenze d’Impresa, Noberasco premiato a Milano
Per la “categoria Crescita e Sostenibilità” Gabriele Noberasco, presidente Noberasco Spa, ha ricevuto una menzione speciale al “Premio Eccellenze d’Impresa” che si è svolto
Sua maestà l’acciuga
Umberto Curti ci guida alla scoperta dell’acciuga, la regina del Mar Ligure. A seguire una guida ai produttori locali.
Torriglia e i suoi mitici Canestrelletti
Una dolcezza tipica della Val Trebbia e Alta Valle Scrivia.
La Bianchetta Genovese
Il sommelier Franco Demoro va alla scoperta del vitigno più autoctono di tutti…
I liguri al Salone del gusto di Torino
Giovedì 20 settembre la redazione di LiguriaFood è andata a fare una visita al Salone del Gusto di Torino, quest’anno dedicato a Terra Madre
Gelato al Basilico savonese in finale al Gelato Festival di Firenze
L’arte del gelato è al basilico savonese: tre finalisti al festival di Firenze Si chiamano Guido Cortese, Gabriele Scarponi e Marco Venturino. Sono attivi con le
Un patto di filiera per il Consorzio dell’olio ligure Dop
Prosegue il sostegno alla filiera olivicola – olearia ligure da parte del Consorzio di tutela dell’olio extravergine di oliva DOP Riviera Ligure. Il Consiglio
Laigueglia, arrivederci estate in un mare di champagne
Altro che terrazza sul mare, a Laigueglia, giovedì sera, si è mangiato sulla spiaggia. “Bella forza, lo fanno in tante città di mare”, dirà
La Liguria dell’olio in festa ad Arnasco
Si aprirà sabato 8 settembre alle 15 con una visita guidata ad alcuni dei bellissimi oliveti estesi su 120 ettari di terrazze liguri, il