Da venerdì 24 a domenica 26 maggio si svolge – presso Arena Albaro Village di Genova – “Food&green village” (https://www.foodgreenvillage.it/ ).
L’evento, a cura di Regione Liguria, Camera di Commercio Genova, Mipaaft, e Arena Albaro Village, è una 3 giorni sui temi della sostenibilità (cambiamento climatico, economia circolare, microproduzioni, foodtourism e agroalimentare…).
Propone 3 àmbiti integrati: 1)incontri per dialogare con esperti ed istituzioni in materia di ambiente e food; 2)laboratori e livecooking; 3)una sfida fra 16 chef liguri emergenti, utilizzando eccellenze liguri.
Internamente al ricco programma, siamo lieti di segnalare la “tavola rotonda” di sabato 25, ore 17.00. Coordinati da Massimiliano Borgia (Direttore Festival giornalismo alimentare), intervengono il nostro Umberto Curti (Autore, docente, consulente Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure), Eugenio Borio (Cooperativa Mitilicoltori spezzini), Angelo Ferrari (Direttore Istituto Zooprofilattico Piemonte, Liguria e Valle d’Aosta), Livia Pisciotta (Docente di Scienze Dietetiche, Università di Genova – SINU Liguria) ed Enrico Guala – biker.
