Euroflora 2025 si svolgerà dal 24 aprile al 04 maggio 2025 a Genova, nell’incredibile scenario del Waterfront di Levante, nell’ex quartiere fieristico genovese. Uno spazio nuovo e sorprendente che ospiterà Euroflora tra Piazzale Kennedy e Palasport, Tensostruttura e spazi in acqua e infine il padiglione Jean Nouvel.
Tra gli 85.000 mq di manifestazione saranno tanti gli appuntamenti dedicati all’enogastronomia d’eccellenza e ai protagonisti del circuito Gourmet. Infatti, durante l’edizione 2025 di Euroflora e all’interno della Fiera, gli chef Liguria Gourmet tingeranno le loro proposte a tema floralie, perfettamente in linea con la manifestazione e la primavera ligure. Tante saranno le ricette ispirate alla nuova stagione e alle tipologie di fiori commestibili, circa 40, che verranno presentate all’interno delle ricette: dalle erbe aromatiche, già ingredienti imprescindibili del panorama Gourmet, alle tipologie di fiori eduli non più solamente come abbellimento bensì veri e propri protagonisti del gusto. Si spazierà dalle più note maggiorana, timo, origano e salvia al nasturzio, alle violette, alla calendula e alle margherite. Chi più ne ha, più ne metta e colori il piatto! Non soltanto, però, alla Fiera si parlerà di ricette in ambito gastronomico ma anche ampio spazio all’estro innovatore dei Genova gourmet Bartender che impreziosiranno le loro creazioni inedite o i più famosi twist della storia del bartending con prodotti locali declinati secondo i colori e i sapori della tematica floreale. All’interno della manifestazione, poi, appuntamenti quotidiani con laboratori, incontri dedicati e show cooking oltre all’immancabile momento bartending, sempre sotto l’egida del marchio di certificazione Gourmet, eccellenza nella promozione e valorizzazione della tipicità locale di Camera di Commercio di Genova.
