Compagnia del Ponente apre un nuovo punto vendita a Laigueglia, nel cuore di uno dei Borghi Più Belli d’Italia. L’appuntamento è per il 12 aprile dalle ore 11,00 in Via Dante Alighieri 30 per il taglio del nastro. Le botteghe di Compagnia del Ponente sono delle vere e proprie boutique del gusto dove scoprire i prodotti tipici della Liguria a cominciare dall’Olio Extravergine di Oliva Taggiasca, i patè di Olivie e tutti i condimenti che fanno della cucina ligure una delle più varie in assoluto. Non mancheranno conserve sott’olio e … venire a scoprirlo di persona! La location in un caratteristico “carugio” ligure esalta ancora di più il legame con il territorio. All’interno del negozio si troverà inoltre un corner di Tenuta Maffone, la dinamica cantina di Pieve di Teco che produce i vini Doc del Ponente Ligure (Pigato, Vermentino, Granaccia e soprattutto Ormeasco di Pornassio), ma anche grappe e vini passiti.
Interessante le motivazioni che hanno portato a scegliere un cigno stilizzato come parte integrante del logo. Si rifà al mito di Cicno, leggendario re dei Liguri, trasformato in cigno dopo la morte dell’amico Fetonte (collegato al carro solare di Apollo) e precipitato nell’Eridano – il Po mitologico – da una folgore di Zeus e al ritrovamento di un’antica pietra di fusione per metallo per aste o elsa di spade, a Trana vicino a Torino, in un’area allora abitata da popolazioni Liguri e databile intorno al X secolo a.C., sulla quale è raffigurato un cigno iperboreo su un sole a quattro raggi.
