La Festa Nazionale del Tartufo della Valbormida ritorna per la 32ª edizione a Millesimo, uno dei Borghi più belli d’Italia, dal 4 al 6 ottobre 2024. L’evento, organizzato dal Comune di Millesimo in collaborazione con Tartufai e Tartuficultori liguri, è una celebrazione annuale che dal 2018 è riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali come iniziativa di rilevanza nazionale. Anche se il programma ufficiale non è stato ancora divulgato, sono previsti il tradizionale mercato del tartufo e le dimostrazioni di ricerca del tartufo con i cani. Gli organizzatori stanno selezionando le aziende partecipanti per offrire una vetrina delle eccellenze della Valbormida. Inoltre, durante la manifestazione, potrebbe essere presentata la nuova edizione del volume “Tartufi di Liguria”, che è attualmente in fase di restyling grafico, aggiornamento normativo e arricchimento con nuove ricette fornite dai più rinomati chef liguri. Il fulcro della festa sarà Piazza Italia. Per chi desidera acquistare il pregiato tartufo, è consigliato visitare la Bottega dei Sapori, dove Paola Riolfo sarà a disposizione per fornire consigli sull’acquisto e sull’utilizzo del tartufo. La sua bottega è una boutique del gusto dove troverete tutti i prodotti della Valbormida e del basso Piemonte. Potrete gustare le Cipolle Ripiene, prodotto De.Co. di Roccavignale, il pane bio di Torresina 0 i formaggi dell’Azienda Agricola Brigne di Bardineto. E non mancate di visitare la sua fornitissima enoteca.
Per maggiori informazioni: La Bottega dei Sapori – Tel. 3381931806.
