Il carciofo spinoso di Albenga sarà il protagonista della trasmissione Mela Verde in onda Domenica 27 marzo alle ore 11,55 su Canale 5. I conduttori Vincenzo Venuto e Ellen Hidding faranno prima tappa nell’Azienda Agricola di Andrea Vio con una visita ai campi per poi trasferirsi presso il Frantoio Sommariva per seguire le fasi di lavorazione e confezionamento del carciofo. “La lavorazione del carciofo -sottolinea il titolare Agostino Sommariva, figlio di Nino, fondatore dell’azienda giunta alla terza generazione– è da sempre uno dei nostri punti di forza. Partiamo infatti da materie prime eccellenti, gli straordinari carciofi violetti spinosi della piana di Albenga, con il nostro olio evo ricavato completamente da olive taggiasche. Per questo, oltre la distribuzione al dettaglio, sono prodotti molto richiesti dai più celebri ristoranti e utilizzati per le loro ricette dai grandi chef”. L’appuntamento col carciofo di Albenga è dunque per Domenica 27 marzo alle ore 11,55 su Canale 5.