CANTINE FEDERICI – 5STARWINES 2021
- Colli di Luni DOC Vermentino Sarticola 2019: 92/100
- Colli di Luni Bianco Gladius 2019: 92/100
- Colli di Luni Vermentino Solaris 2019: 91/100
- Colli di Luni Oro d’Ise’e: 91/100
Cantine Federici ovvero Andrea e Luca Federici, agronomo ed enologo, figli di Isa e Giulio, sono la quinta generazione di viticoltori. La loro cantina di recente costruzione, guarda da un lato all’eco-sostenibilità, con la parte di stoccaggio e imbottigliamento nella parte interrata, e dall’altro al contesto della zona archeologica di Luni, in cui si trova, e per questo la parte esterna riproduce volutamente il capitolium romano. Le 5Star del premio Vinitaly 2021 vengono assegnate con 92 punti su 100 al Colli di Luni DOC Vermentino Sarticola 2019. Un vino che nasce da una vigna storica, di circa un ettaro e mezzo, sita proprio a Sarticola, (si dice che già l’imperatore Augusto chiedesse il vino di Sarticola) la vetta più alta di Castelnuovo a trecentotrenta metri di altitudine e in forte pendenza, un terreno scistoso, ghiaioso, ricco di minerali e in particolare ferro. Vendemmiato verso fine settembre, le uve di Vermentino portate in cantina vengono vinificate con una breve macerazione pre-fermentativa. La guida 5Star ha premiato anche: Colli di Luni Bianco Gladius 2019 92/100, Colli di Luni Vermentino Solaris 2019 91/100, Colli di Luni Oro d’Ise’e 2019 91/100.
Per info: www.cantinefederici.com, Via Forlino 3, 19034 Ortonovo (SP), Tel. 0187 661821
