E’ una giornata terribilmente triste quella di oggi, ieri ci ha lasciati Valentina Riolfo, titolare insiema alla sorella Paola, alla quale rivolgiamo il nostro pensiero, della Bottega dei Sapori di Millesimo. Valentina era una persona fuori dal comune, con una gioia di vivere e una positività contagiose. Conobbi Valentina diversi anni fa e, quando le illustrai il progetto Liguria Food di valorizzazione dei prodotti locali, aderì con entusiamo, condividendo la visione e le finalità del nostro lavoro; d’altronde era quello che Lei già faceva in modo egregio da tempo nella sua attività, quel gioiello di Bottega dove ogni prodotto è scelto con cura e passione. Non mi accorsi della sua lotta contro il male se non dopo tanto tempo, perchè la sua energia e positività andavano oltre…. Era veramente una persona speciale, di quelle che lasciano il segno e noi ci sentiamo onorati di aver condiviso una parte di cammino insieme. Nel numero 8 di Liguria Food, Dicembre/Gennaio2019, avevamo dedicato un redazionale alla Bottega; era stata l’ennesima piacevole occasione per scambiare insieme due chiacchere sul suo lavoro e sulla sua visione, ne porterò per sempre in serbo un ricordo prezioso.
(ecco il link per poter sfogliare quel numero online, pag 25-26: https://www.liguriafood.it/numero-8/).
Il nostro pensiero va ai suoi cari e a tutte le persone che l’hanno conosciuta e che, come noi, le hanno voluto bene.
Buon viaggio Valentina
