La redazione di Liguria Food è tornata adesso da una due giorni di Full Immersion a Vinitaly, il più importante appuntamento di settore italiano che richiama visitatori da tutto il mondo. Se avete intenzione di visitarla la Fiera rimarrà aperta ancora domani e vi segnaliamo le cantine liguri che potete trovare.
Lo stand della Regione Liguria si trova nel padiglione 12 insieme a quello della Vald’Aosta, con il quale si sono promossi scambi con assaggi e degustazioni alla presenza dei due assessori regionali all’agricoltura. L’allestimento ha riscosso notevoli consensi sia dagli operatori, che hanno visto accogliere i suggerimenti espressi negli anni scorsi, sia dai visitatori che hanno veramente preso d’assalto le cantine. La gestione è affidata all’Enoteca Regionale che ha ottimamente svolto il suo compito affiancata anche dalla Camera di Commercio delle Riviere Liguri che ha promosso il marchio dei ristoranti Liguria Gourmet.
Questa volta però, oltre allo stand ufficiale, è presente anche quello della rete di impresa ViteInRiviera composta da 25 aziende del ponente ligure che hanno voluto proporre uno spazio ben studiato per incontrare i dealer nazionali ed internazionali.
Due le cantine ligure che si sono presentate con uno stand ad Hoc. Le Cantine Federici, La Baia del Sole, hanno scelto di essere proprio di fronte allo stand della Regione Liguria con uno spazio ben studiato anche dal punto di vista architettonico. Le Cantine Lunae di Bosoni invece hanno compiuto una scelta inedita con una presenza in un desk nell’area espositiva regionale mentre lo stand aziendale è posizionato nel padiglione 7, quello delle Marche.
Insomma quest’anno la Liguria era ben rappresentata e l’interesse riscosso fa ben sperare per il futuro. E durante la manifestazione sono state molte le aziende che hanno ricevuto una premio o una menzione come…. a breve l’articolo!
Ma non sono state solo le cantine ha tenere in alto la bandiera della nostra regione. All’interno di Vinitaly infatti si svolgeva anche Sol&Agrifood che presentava eccellenze agroalimentari di tutta Italia.
E allora non poteva mancare la stand dall’azienda ingauna Sommariva, con il suo allestimento che la contraddistingue durante le manifestazioni espositive. Agostino Sommariva ha come special Guest di questi giorni lo chef Max Mariola, volto di Gambero Rosso Channel.
Concludono la presenza ligure il Frantoio Bianco di Pontedassio (IM) e la Gadi di Genova con le sue conserve di mare.
